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熱烈歡迎安徽師范大學勞動實踐課師生走進“李府央廚”參觀交流
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發布時間:2024-5-21 | 瀏覽次數:1661 次

 

20245月14日,安徽師范大學總務處處長黃強、副處長胡悅超、餐飲中心主任陳雨龍,與經濟管理學院勞動實踐課科長張德生及45名大二學生,蒞臨我司旗下的李府央廚”——創興食品工廠,開展了一堂別開生面的勞動實踐課。本次課程的主題為“感知新質生產力,深入中央廚房解讀食品安全”。

在集團董事長辛國芳、副總經理張超及生產管理部總監唐鋼的陪同下,師生們首先在多功能報告廳觀看了李府央廚宣傳片,深入了解李府集團如何使用創新科技筑牢食品安全防線。隨后,一行人深入生產車間,實地參觀央廚從原料采購、質量把控、生產加工、產品檢測、冷鏈運輸、信息監測等每一個環節。

李府央廚的檢驗室、物流倉儲區全自動流水線加工區,師生們親眼見證了凈菜、烤鴨、熱鹵、面點等食品的加工過程。“李府央廚”嚴格的質量管控體系和產品追溯措施,給師生們留下了深刻印象。在參觀過程中,學生們積極提問,與工作人員深入交流。

在隨后的座談會上,集團詳細介紹了“李府央廚”如何確保食品安全管理流程以及優化倉儲冷鏈物流配送體系的各項舉措。安師大總務處領導一行對此次實地考察“李府央廚”的全自動流水線加工區、現代化食材檢驗室和倉儲冷鏈物流配送體系表示了極高的評價,他們認為這次參觀使他們更深入地了解了學校食堂原材料的源頭及一線生產狀況,并且對李府集團在食品安全領域的持續努力表示由衷的贊賞,期望李府集團能繼續保持校園團餐行業標桿的地位,堅決守護食品安全這一底線,從而切實保證師生的餐飲安全。集團董事長辛國芳先生表示,此次安徽師范大學師生的到訪與肯定,對李府集團而言是極大的鼓舞和激勵。集團將一如既往地嚴格把控食品生產的每一個環節,確保從食品原材料源頭到餐桌的每一步都符合最高的食品安全標準。

李府集團將堅決響應習主席“守正創新”的號召,落實‘四個最食品安全準則,不斷引進食品加工尖端技術和管理模式。為所服務的學校師生提供更為優質的餐飲保障服務,為推動中國校園團餐行業的健康發展貢獻自己的力量

 

 

 

 

 

 

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