2023年11月30日-12月1日，安徽工業(yè)經(jīng)濟職業(yè)技術(shù)學院總務處張俊峰處長、張懷軍科長、盛勇老師，皖南醫(yī)學院后勤管理處毛毅力副處長、李長久科長、王紫雅老師分別蒞臨我集團旗下李府央廚創(chuàng)興食品工廠，實地視察和監(jiān)督食堂前端供應鏈配送的原材料食品安全追溯情況。
在集團董事長辛國芳、副總經(jīng)理張超的引領(lǐng)和講解下，一行人聽取工廠從原材料到產(chǎn)品生產(chǎn)等各個環(huán)節(jié)相關(guān)資料的采集情況，參觀了凈菜、烤鴨、熱鹵、面點等全自動流水線加工過程。李府央廚在生產(chǎn)過程中，各個節(jié)點都建立了嚴格的質(zhì)量管控、追溯措施及信息收集規(guī)范，確保了產(chǎn)品質(zhì)量安全放心可追溯。
張俊峰處長、毛毅力副處長表示，此次視察是為了更好地了解學校食堂的原材料源頭在生產(chǎn)一線的實際情況，希望我集團繼續(xù)繃緊食品安全這根弦，以“日管控、周排查、月調(diào)度”為抓手，堅守食品安全底線，履行食品安全主體責任，共同為學校和企業(yè)的長遠發(fā)展作出更大的貢獻。
我集團將一如既往地秉承“質(zhì)量第一、服務至上”企業(yè)宗旨，堅持“菜肴好、服務好、價格好”的“李府三好”服務理念，不斷加強企業(yè)自身建設和管理，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，為所服務的師生提供優(yōu)質(zhì)的餐飲保障。
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